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給蔬菜進行烘干處理解決了很多不利因素，可以說是資源再次利用，要不然像季節性蔬菜是的大量上市會造成資源浪費，把食用不了的蔬菜進行烘干加工，一年四季都可以銷售，而且不影響口感。那么，蔬菜烘干機使用好處有哪些呢？
1、干燥效果極好，成品率100百分，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質。
（1）提供的熱風是純凈的熱風，熱風溫度根據物品需求提供，由50℃-160℃，設定溫度范圍自動控制。
（2）烘干箱為五層及以上結構，循環翻轉，逐層烘干，模擬陽光下的人工翻曬。
（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風，減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞。
（4）多層翻轉烘干箱內物品經逐層循環脫水烘干，濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現的“漚”變現象，保證了物品的顏色。
2、設備的燃燒室與立式多層烘干箱分開，隔離進行，進入烘干箱的是純凈的熱風，毫無污染，更不會出現火災隱患。
3、燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣、煤油。
4、設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。
5、本設備按中藥材原理研制生產，對中藥、干果等的脫水干燥，其它干燥設備無可比擬。
烘干后的產品不變色是本設備的特點。
